Cheff Mueller na 10 Festa do Maracujá e no Festival Gastronomico do Maracuja de Araquari SC!

O lançamento do FESTIVAL GASTRONÔMICO DO MARACUJÁ que acontece durante a 10 FESTA DO MARACUJÁ na cidade de Araquari SC foi graças a DEUS um grande sucesso, com a presença brilhante de receitas maravilhosas a base de maracujá!

VENHA PARA ESTA FESTA MARAVILHOSA VOCÊ TAMBÉM!

O Festival Gastronômico do Maracujá aconteceu a bordo do Cheff Móvel, a unidade móvel de gastronomia do Cheff Mueller!

Abaixo a foto dos ganhadores do Festival Gastronomico do Maracujá de Araquari SC by Cheff Mueller!

Primeiro Lugar: Carré de cordeiro com cama de espinafre e molho de maracujá!

Segundo Lugar: Linguado ao molho de maracujá!

Terceiro Lugar: Cambira ao molho de maracujá!

Parabéns a todos os participantes e até o próximo ano onde acontecerá o segundo Festival Gastronomico do Maracujá!

Workshop de gastronomia e esculturas em frutas e legumes no Festival Gastronômico do Maracujá da cidade de Araquari SC sob comando do Cheff Mueller!

Boneco esculpido em maracujá da cidade de Araquari - SC!

Apreciadores e amantes da gastronomia conferiram in loco o 1º Festival Gastronômico do Maracujá realizado em Araquari no último dia 15 de abril. O comando da degustação ficou por conta do renomado Cheff Mueller e equipe. O evento aconteceu na Associação dos Servidores Públicos e contou com a presença do Prefeito Municipal João Pedro Woitexem e a primeira Dama Maria Neuza Woitexem, o vice e coordenador da 10ª Festa do Maracujá Paulino Sergio Travasso, secretariados,personalidades, políticos, imprensa, familiares e os 35 participantes do 1º Festival Gastronômico do Maracujá
O tema principal, é claro, o MARACUJÁ, contudo a criatividade na elaboração da receita tem um grande peso também. O Festival tem um caráter público e cultural, e tem por objetivo incentivar os profissionais ou amantes da gastronomia a desenvolverem receitas que tenham como elemento principal o MARACUJÁ. Contribuindo para o maior conhecimento do ingrediente “MARACUJÁ” e exercitando a criatividade juntamente com a assessoria do Cheff Mueller. Foram selecionados 12 pratos para serem avaliados durante a 10ª Festa do Maracujá, que acontecerá nos dias 28,29,30 de abril a 1º de maio.Todas as receitas apresentadas foram avaliadas pelo Cheff Mueller e sua equipe nos seguintes quesitos: Paladar - 20 pontos,Apresentação - 20 pontos, Originalidade - 20 pontos.
Venha participar durante os dias da festa das aulas de Gastronomia a base de maracujá (livre), aula de Esculturas com frutas e legumes (livre) e Gravação do Programa Sabor & Arte com Cheff Mueller. No dia 01 de maio, Cheff Mueller vai anunciar os vencedores do 1º Festival Gastronômico do Maracujá de Araquari.
Conheça os 12 selecionados para a grande final.
Geni Camargo Pinheiro – Linguado ao molho de maracujá
Alzira Finder Feder – Sorvete de maracujá
Famira Tuma – Suprema de maracujá
Lucas Carvalho da Silveira – Cambira ao molho de maracujá
Anésia dos Santos Reinert –Torta de cambira ao molho de maracujá
Luciana Maiochi – Mousse tropical de maracujá
Rafael dos Revez Carvalho - Carre’ de Cordeiro ao molho de maracujá em cama de espinafre.
Carla Janise Guerim da Rocha – Estrogonofe de chocolate e maracujá
Daniele Aparecida Proença – Sonho com recheio de brigadeiro de maracujá
Maria das Graças Araújo Manoel – Gelado de maracujá
Maria Furtado – Pudim de maracujá
Gisele Viviane Dias Grassi – Pão de mel com recheio de maracujá.

FESTIVAL GASTRONÔMICO DO MARACUJÁ ARAQUARI SC by CHEFF MUELLER

As receitas apresentadas, serão avaliadas pelo Cheff Mueller e sua equipe nos seguintes
quesitos:
Paladar - 20 pontos,
Apresentação - 20 pontos,
Originalidade - 20 pontos.
Para composição total da nota, também serão considerados os seguintes critérios.
Técnica -20 pontos
Organização e Plano de Trabalho - 20 pontos.

A nota máxima totaliza 100 pontos.

O Festival Gastronômico do Maracujá de Araquari-SC tem como tema
principal o MARACUJÁ, contudo a criatividade na elaboração da receita tem
um grande peso também. Cada participante terá UMA hora e QUINZE
minutos para confeccionar a sua receita.

O Festival tem um caráter público e cultural, e tem por objetivo incentivar
os profissionais ou amantes da gastronomia a desenvolverem receitas
que tenham como elemento principal o MARACUJÁ. Exercitando a sua
criatividade juntamente com a assessoria do Cheff Mueller e contribuindo
para o maior conhecimento do ingrediente “MARACUJÁ”.

DATA: 28 DE ABRIL DE 2.011

CHEGADA AO PARQUE DE EVENTOS POR VOLTA DAS 13:00h PARA
REALIZAÇÃO DA MISE-EN-PLACE, OU SEJA, PREPARAÇÃO E ARRUMAÇÃO
DOS INGREDIENTES E DO AMBIENTE PARA SERVIR APARTIR DAS 18:00h
UMA DEGUSTAÇÃO ESPECIAL DE RECEITAS A BASE DE MARACUJÁ PARA
CONVIDADOS, PERSONALIDADES, POLITICOS E IMPRENSA.

GRAVAÇÃO DO PROGRAMA SABOR & ARTE COM CHEFF MUELLER COM
COBERTURA DO SHOW DE VICTOR & LÉO, ALEXANDRE PIRES E DANIEL!

DATA: 29 DE ABRIL DE 2.011

10:30h PARTICIPANTE DO FESTIVAL (01)

12:30h PARTICIPANTE DO FESTIVAL (02)

13:45h PARTICIPANTE DO FESTIVAL (03)

15:00h PARTICIPANTE DO FESTIVAL (04)

16:15h AULA DE GASTRONOMIA COM CHEFF MUELLER A BASE DE
MARACUJÁ (LIVRE)

17:00h GRAVAÇÃO DO PROGRAMA SABOR & ARTE COM CHEFF MUELLER

DATA: 30 DE ABRIL DE 2.011

10:30h PARTICIPANTE DO FESTIVAL (05)

12:30h PARTICIPANTE DO FESTIVAL (06)

13:45h PARTICIPANTE DO FESTIVAL (07)