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Frescal de coxão de fora EL'GOLLI by Cheff Mueller

Ingredientes: 01kg de Frescal de coxão de fora EL'GOLLI, 01 cebola picada, 200g de cenoura cortada em cubinhos, 01 tomate picado, manjericão fresco, vinho branco seco, azeite aromatizado com ervas e sal Marfim e pimenta a gosto, e de guarnição o arroz preto pré cozido Ruzene.

Modo de preparo: Corte em cubos e tempere o Frescal de coxão de fora EL'GOLLI com azeite aromatizado com ervas, acenda a chama de seu fogão, e em uma frigideira Ceraflame com um pouco de azeite aromatizado com ervas doure a carne e na sequencia a cebola e acrescente o tomate, o manjericão, a cenoura e o vinho branco seco, deixe-os cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. Depois da carne já estar no ponto ideal sirva guarnecido pelo arroz preto Ruzene e decorado com salsa, tomate em gomos e também brotos de cebola.

 

 

 

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“A Arte da Culinária com Cheff Mueller & Convidados”!

 

Cheff Mueller entrega presente do Frigorífico EL"GOLLI a Tião Lima (irmão de Chitãozinho & Xororó) durante gravação de seu programa o Sabor & Arte! CLIQUE AQUI E SAIBA MAIS!