Frescal
de coxão de fora EL'GOLLI by Cheff Mueller
Ingredientes:
01kg de Frescal de coxão de fora
EL'GOLLI, 01 cebola picada, 200g de cenoura cortada em cubinhos,
01 tomate picado, manjericão fresco, vinho branco seco,
azeite aromatizado com ervas e sal Marfim e pimenta a gosto, e
de guarnição o arroz preto pré cozido Ruzene.
Modo
de preparo: Corte em cubos e tempere o Frescal
de coxão de fora EL'GOLLI com azeite aromatizado com ervas,
acenda a chama de seu fogão, e em uma frigideira Ceraflame
com um pouco de azeite aromatizado com ervas doure a carne e na
sequencia a cebola e acrescente o tomate, o manjericão,
a cenoura e o vinho branco seco, deixe-os cozinhar em fogo baixo
por aproximadamente 15 minutos. Depois da carne já estar
no ponto ideal sirva guarnecido pelo arroz preto Ruzene e decorado
com salsa, tomate em gomos e também brotos de cebola.