Ingredientes: 01kg de Granito de Vitelo EL’GOLLI, 150mL de vinho branco seco, 01 cebola média bem picada, salsa e cebolinha picada, 100g de bacon picado, 100g de alho poro, 300g de abacaxi em calda (opcional), azeite aromatizado com ervas, 02 tomates picados, tomates cereja e brócolis para guarnição, 01 cenoura média cortada em cubinhos, 100g de ervilhas, sal Marfim e pimenta a gosto.

Modo de preparo: Corte o Granito de Vitelo EL’GOLLI em grandes cubos, tempere com sal Marfim e azeite aromatizado, acenda a chama de seu fogão Fischer e em uma panela Ceraflame aqueça o azeite e frite a carne, a cebola até o ponto de dourar, em seguida acrescente o vinho, os tomates picados, a salsa e a cebolinha e o alho poro, as ervilhas, a cenoura e o abacaxi picado (opcional), misture bem e deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo médio. Você pode servir conforme sugestão feita pelo Cheff Mueller guarnecido pelos tomates cereja e o brócolis no vapor. Rendimento aproximado: 04 pessoas.

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