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PALITOS DE COXÃO MOLE DE VITELO EL’GOLLI by Cheff Mueller

Ingredientes: 01Kg de Coxão Mole de Vitelo EL’GOLLI cortado em palitos, 400g de batata salsa cozidas no vapor, 400g de mini berinjelas, 01 cebola pequena bem picada, azeite aromatizado com ervas, salsa picada, noz-moscada, morangos e salsa crespa para guarnição, sal Marfim a gosto.

Modo de preparo: Tempere os palitos de Coxão Mole de Vitelo EL’GOLLI com sal Marfim, pimenta e azeite aromatizado com ervas e depois acenda a chama de seu fogão Fischer, aqueça em uma panela Ceraflame um pouco de azeite aromatizado com ervas e frite os palitos de carne até dourar e reserve, na seqüência as mini berinjelas cortadas ao meio e temperadas com sal e azeite com ervas. A seguir conforme sugestão do Cheff Mueller decore o prato com salsa crespa, os morangos e a batata salsa no vapor e tenha um ótimo apetite! Rendimento aproximado: 04 pessoas.

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Os produtos de Vitelo EL'GOLLI são vendidos ao consumidor com exclusividade pela rede Angeloni de Santa Catarina!