TORTA DE LOMBO CANADENSE by Cheff
Mueller
Ingredientes: 500g de lombo canadense, 01Kg de
mandioca (aipim), 02 cebolas médias picadas, 02 tomates,
100g de bacon Pamplona picado, 200g de queijo mussarela, queijo
parmesão ou queijo grana, 100g de brócolis, salsa
e cebolinha à vontade, 01 cenoura grande, sal Marfim (Refimosal)
e azeite aromatizado.
Modo de preparo: Acenda a chama de seu fogão
Fischer, e em uma panela Ceraflame frite o bacon, a cebola, tomate,
brócolis e o lombo canadense e reserve. Cozinhe a mandioca
(aipim), prepare um purê diretamente na forma utilizando apenas
a água do próprio cozimento para amassar o aipim.
Aqueça previamente seu forno Fischer por 10 minutos, em uma
travessa Ceraflame faça a montagem da seguinte maneira: A
primeira camada de purê de mandioca (aipim).
A segunda de lombo canadense juntamente com os demais ingredientes
com o cheiro verde, o queijo mussarela e por último, o queijo
parmesão ou queijo grana. Agora é só gratinar
em seu forno Fischer, o tempo suficiente para derreter o queijo,
e... bom apetite!
|

Clique na foto abaixo e acesse também:

|