Ingredientes: 01kg de mariscos, 100g de bacon Pamplona picado, 04 dentes de alho picados, tomates cortados ao meio e sem semente, azeite, 01 cebola média picada, 02g de orégano, salsa e cebolinha picada a gosto, 100mL de vinho branco seco, fatias de laranja, purê de batata, catupiry, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo: Tempere os mariscos com o vinho branco seco, o sal, a pimenta e deixe marinando por 15 minutos, enquanto isso, acenda a chama de seu fogão Fischer e, em uma panela, acrescente o azeite e doure o bacon Pamplona, o alho e a cebola. Quando estiverem no ponto ideal acrescente o marisco, a salsa, a cebolinha, o orégano, e as fatias de laranja, deixe cozinhar por mais 20 minutos. Sirva os mariscos no interior dos tomates, apoiados no purê de batata, cubra com o catupiry e gratine no forno Fischer, ao redor, enfeite com flores esculpidas em legumes e folhosos.