Dominar os segredos da requintada cozinha internacional e das deliciosas variedades regionais da culinária brasileira, desde 1.993 faz parte do dia-a-dia do Cheff Mueller, que comandou de março do ano de 2.002 até 2.007 o Programa Sabor & Arte pela Rede Record em Santa Catarina, agora está de casa nova, a TV ESPORTE INTERATIVO para todo o Brasil via satélite, sexta-feira, das 11:00h às 11:30h, com mais exibições pela TV CLIMATEMPO pela SKY no canal 102 aos domingos e quartas a partir das 19:30h, possibilitando assim mais espaço de tempo para apresentar as receitas, esculturas em frutas e legumes, participações artísticas, eventos e tudo mais ligado a uma ótima gastronomia.

Os Programas nasceram da vontade de apresentar pratos da culinária regional, nacional e internacional com muita criatividade e sempre desvendando os segredos da confecção de cada iguaria ou guarnição.

Outro ponto forte do Cheff Mueller são as esculturas em frutas e legumes, verdadeiras obras de arte utilizadas para ornamentar pratos, travessas e buffets. Cheff Mueller é unanimidade quando o assunto é uma mesa bem servida e bem ornamentada, tanto que presta assessoria na área de gastronomia para empresas ligadas ao setor, formulando cardápios, gerenciando serviços e treinamentos.

Uma característica que marca os buffets assinados pelo Cheff Mueller, são os pratos decorados e as esculturas, seja em eventos temáticos, feiras ou na ornamentação de casamentos e festas.
Para o Cheff Mueller, o gosto pela cozinha, aromas, iguarias, dedicação e aprendizado permanente são essenciais para quem quer abraçar a carreira.

Através de seus programas e de vários eventos pelo Brasil, o Cheff Mueller teve a oportunidade de entrevistar várias personalidades e artistas consagrados a nível nacional, em momentos extremamente marcantes para a sua carreira, entre eles: Os Serranos, a dupla “Coração do Brasil” Chitãozinho & Xororó, Zezé Di Camargo & Luciano, Junio & Julio, Milionário & José Rico, Renan & Ray, João Luiz Corrêa & o Grupo Campeirismo, César Menotti & Fabiano e o cantor Daniel .

¨Procuro fazer tudo com muito amor e profissionalismo e sempre agradecendo a DEUS em cada tarefa cumprida!¨

“DEUS é Fiel!”